Calcolo calorie e TDEE
Il TDEE è un valore a riposo moltiplicato per una stima dell’attività. Il primo viene da un laboratorio, la seconda è una convenzione — questa pagina li tiene separati invece di fonderli in un unico numero.
The link carries your figures, so it reopens on exactly these numbers.
La formula
Esempio svolto
Un uomo di 35 anni, 175 cm, 74 kg, moderatamente attivo
- 10 × 74 = 740
- 6,25 × 175 = 1093,75
- 740 + 1093,75 − 175 + 5 = 1663,75 kcal a riposo
- 1664 × 1,55 = 2579 kcal al giorno
Dove si sbaglia
Prendere una regressione su 498 persone per il proprio metabolismo
Mifflin–St Jeor è stata stimata su 498 adulti sani e riporta R² = 0,71 — spiega il 71% della variabilità fra individui, il che significa che quasi un terzo dipende da qualcos’altro. Per un valore a riposo intorno a 1664 kcal, la dispersione onesta è di circa ±250 kcal ancora prima di applicare il moltiplicatore di attività, e quel moltiplicatore è una convenzione senza prove paragonabili alle spalle. Il risultato è una stima di partenza da correggere in base a ciò che succede davvero al tuo peso in qualche settimana, non un budget da rispettare alla kilocaloria.
Domande
- Che cos’è il TDEE?
- Il dispendio energetico giornaliero totale — tutto ciò che consumi in una giornata, non solo a riposo. Qui si calcola come si calcola ovunque: un metabolismo a riposo dall’equazione di Mifflin–St Jeor, moltiplicato per un fattore di attività. La differenza è che questa pagina ti mostra le due parti invece del solo prodotto, perché non sono ugualmente affidabili.
- Che cos’è il BMR e in che cosa differisce dal TDEE?
- Il metabolismo basale, o a riposo, è ciò che il corpo consuma senza fare nulla — respirare, far circolare il sangue, mantenere la temperatura. Il TDEE è quel valore moltiplicato per un fattore di attività che copre tutto ciò che fai da sveglio. Il primo è scienza misurata; il secondo è una convenzione ragionevole, ed è per questo che qui sono numeri separati. Se vuoi solo il valore a riposo e il margine che porta con sé, la pagina del metabolismo basale fa esattamente quello.
- Perché il moltiplicatore di attività è la parte più debole?
- Perché è l’unica parte senza un laboratorio alle spalle. L’equazione è stata stimata su 498 persone misurate con calorimetria indiretta; i moltiplicatori (1,2 sedentario, 1,55 moderato, 1,9 molto intenso) sono una convenzione entrata nell’uso comune senza uno studio di validazione paragonabile. Su un inserimento tipico il moltiplicatore contribuisce a più di un terzo del totale — il numero meno documentato è il più grande della pagina.
- Quale equazione usa, e perché?
- Mifflin–St Jeor, pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition nel 1990 a partire da calorimetria indiretta su 498 adulti sani. Ha sostituito la più vecchia equazione di Harris–Benedict, ricavata nel 1919 da un campione molto più piccolo e meno rappresentativo, e resta il predittore meglio validato per gli adulti sani.
- Perché l’equazione offre solo due opzioni per il sesso?
- Perché è ciò che lo studio del 1990 ha misurato: ha stimato due costanti, +5 e −161, su soggetti maschili e femminili. Questa pagina riporta l’equazione come è stata pubblicata invece di estrapolare oltre i suoi dati. Se nessuna delle due costanti ti descrive, la lettura onesta è che questa equazione non è stata ricavata per il tuo caso.
- Quanto è accurata per me nello specifico?
- Approssimativamente, e la pagina ti dice quanto. R² = 0,71 significa che i quattro dati inseriti spiegano circa il 71% delle differenze fra le persone; composizione corporea, funzione tiroidea, genetica ed errore di misura spiegano il resto. Usala come punto di partenza e correggila con i tuoi risultati.