Calcolo calorie e TDEE
Il TDEE è un valore a riposo moltiplicato per una stima dell’attività. Il primo viene da un laboratorio, la seconda è una convenzione — questa pagina li tiene separati invece di fonderli in un unico numero.
Il link conserva i valori inseriti: si riapre esattamente su questi numeri.
La formula
Esempio svolto
Un uomo di 35 anni, 175 cm, 74 kg, moderatamente attivo
- 10 × 74 = 740
- 6,25 × 175 = 1093,75
- 740 + 1093,75 − 175 + 5 = 1663,75 kcal a riposo
- 1664 × 1,55 = 2579 kcal al giorno
Dove si sbaglia
Prendere una regressione su 498 persone per il proprio metabolismo
Mifflin–St Jeor è stata stimata su 498 adulti sani e riporta R² = 0,71 — spiega il 71% della variabilità fra individui, il che significa che quasi un terzo dipende da qualcos’altro. Per un valore a riposo intorno a 1664 kcal, la dispersione onesta è di circa ±250 kcal ancora prima di applicare il moltiplicatore di attività, e quel moltiplicatore è una convenzione senza prove paragonabili alle spalle. Il risultato è una stima di partenza da correggere in base a ciò che succede davvero al tuo peso in qualche settimana, non un budget da rispettare alla kilocaloria.
Domande
- Che cos’è il TDEE?
- Il dispendio energetico giornaliero totale — tutto ciò che consumi in una giornata, non solo a riposo. Qui si calcola come si calcola ovunque: un metabolismo a riposo dall’equazione di Mifflin–St Jeor, moltiplicato per un fattore di attività. La differenza è che questa pagina ti mostra le due parti invece del solo prodotto, perché non sono ugualmente affidabili.
- Che cos’è il BMR e in che cosa differisce dal TDEE?
- Il metabolismo basale, o a riposo, è ciò che il corpo consuma senza fare nulla — respirare, far circolare il sangue, mantenere la temperatura. Il TDEE è quel valore moltiplicato per un fattore di attività che copre tutto ciò che fai da sveglio. Il primo è scienza misurata; il secondo è una convenzione ragionevole, ed è per questo che qui sono numeri separati. Se vuoi solo il valore a riposo e il margine che porta con sé, la pagina del metabolismo basale fa esattamente quello.
- Perché il moltiplicatore di attività è la parte più debole?
- Perché è l’unica parte senza un laboratorio alle spalle. L’equazione è stata stimata su 498 persone misurate con calorimetria indiretta; i moltiplicatori (1,2 sedentario, 1,55 moderato, 1,9 molto intenso) sono una convenzione entrata nell’uso comune senza uno studio di validazione paragonabile. Su un inserimento tipico il moltiplicatore contribuisce a più di un terzo del totale — il numero meno documentato è il più grande della pagina.
- Quale equazione usa, e perché?
- Mifflin–St Jeor, pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition nel 1990 a partire da calorimetria indiretta su 498 adulti sani. Ha sostituito la più vecchia equazione di Harris–Benedict, ricavata nel 1919 da un campione molto più piccolo e meno rappresentativo, e resta il predittore meglio validato per gli adulti sani.
- Perché l’equazione offre solo due opzioni per il sesso?
- Perché è ciò che lo studio del 1990 ha misurato: ha stimato due costanti, +5 e −161, su soggetti maschili e femminili. Questa pagina riporta l’equazione come è stata pubblicata invece di estrapolare oltre i suoi dati. Se nessuna delle due costanti ti descrive, la lettura onesta è che questa equazione non è stata ricavata per il tuo caso.
- Quanto è accurata per me nello specifico?
- Approssimativamente, e la pagina ti dice quanto. R² = 0,71 significa che i quattro dati inseriti spiegano circa il 71% delle differenze fra le persone; composizione corporea, funzione tiroidea, genetica ed errore di misura spiegano il resto. Usala come punto di partenza e correggila con i tuoi risultati.