Calcul du métabolisme de base
L’équation prédit à 10 % près une valeur mesurée. Cette page montre cette plage, parce qu’un chiffre unique la masque.
The link carries your figures, so it reopens on exactly these numbers.
La formule
Exemple chiffré
Une femme de 30 ans, 165 cm, 62 kg
- 10 × 62 = 620
- 6,25 × 165 = 1 031,25
- 620 + 1 031,25 − 150 − 161 = 1 340 kcal par jour au repos
- À 10 % près : entre 1 206 et 1 474
Là où l’on se trompe
Lire le chiffre comme s’il avait été mesuré
C’est une régression ajustée sur 498 personnes, pas une mesure de vous. La revue systématique qui la recommande a constaté qu’elle prédit à 10 % près une valeur mesurée plus souvent que toute autre équation courante — ce qui signifie aussi que la plage fait 268 kcal de large dans l’exemple ci-dessus, plus large que l’écart entre avoir 30 ans et en avoir 70. Publier à partir de cette équation un objectif calorique à la kilocalorie près, c’est déguiser une estimation. La revue avertit également que les personnes âgées et les minorités ethniques résidant aux États-Unis étaient sous-représentées aussi bien dans la construction de ces équations que dans leur validation.
Questions
- Qu’est-ce que le métabolisme de base ?
- Le métabolisme de base est l’énergie que votre corps consomme sans rien faire du tout — respirer, faire circuler le sang, maintenir sa température, réparer les tissus. Il se mesure en laboratoire par calorimétrie indirecte, après une nuit de jeûne et un repos complet. Tout ce que vous faites en plus s’ajoute séparément.
- Quelle différence entre le métabolisme de base et la dépense journalière ?
- Le métabolisme de base est la valeur au repos. La dépense énergétique journalière totale est cette valeur multipliée par un facteur d’activité pour couvrir tout ce que vous faites éveillé. Les coefficients employés (1,2 sédentaire, 1,55 modéré, 1,9 très intense) ne viennent pas de la même recherche que l’équation et n’ont pas la même assise, et c’est pourquoi ils restent sur une page séparée au lieu d’être intégrés ici en silence.
- Pourquoi une seule équation, quand d’autres calculatrices en proposent trois ?
- Parce qu’offrir un choix que vous ne pouvez pas faire n’est pas un service. La revue systématique de l’Academy of Nutrition and Dietetics a comparé les quatre équations d’usage clinique courant et a trouvé Mifflin–St Jeor la plus fiable : elle prédit à 10 % près la valeur mesurée chez plus de personnes que toute autre, et avec la plage d’erreur la plus étroite. Afficher trois formules et vous laisser choisir déplace la décision vers celui qui en sait le moins.
- Quelle est sa précision pour moi ?
- La plage affichée sur cette page est la réponse : à environ 10 % près, la plupart du temps. La composition corporelle est la principale chose que l’équation ne voit pas — deux personnes de même poids, même taille, même âge et même sexe peuvent différer beaucoup en masse musculaire, et le muscle coûte plus d’énergie au repos que la graisse. La fonction thyroïdienne, la génétique et un régime récent la déplacent aussi.
- Vaut-elle pour les personnes âgées, et pour tout le monde ?
- Moins bien que pour la population sur laquelle elle a été ajustée, et la revue le dit explicitement : les personnes âgées et les minorités ethniques résidant aux États-Unis étaient sous-représentées tant dans la mise au point de ces équations que dans les études qui les ont validées, et elle conseille une grande méfiance quant à leur exactitude pour ces groupes. C’est une limite de la recherche, pas un détail de cette page — mais aucune autre calculatrice ne semble en parler.